Ingredienti:

• 100 gr di Prosciutto Crudo
• 1 cucchiaio di Marsala secco
• 100 ml di panna

Esecuzione:

Per sorprendere gli invitati con degli antipasti veramente gustosi ma allo stesso tempo semplici da realizzare, utilizzate il Prosciutto Crudo per impreziosire torte salate, grissini o preparazioni tipicamente emiliane come torta fritta o tigelle. Una versione ancora più sfiziosa è la mousse di Prosciutto Crudo, che si prepara in pochissimo tempo: sminuzzate nel mixer 100 gr di Prosciutto Crudo, unendovi 1 cucchiaio di Marsala secco; a parte montate 100 ml di panna ben fredda di frigorifero, unite il tutto e lasciate riposare almeno un'ora. La mousse di Prosciutto è un ottimo finger food, da accompagnare a crostini o vol au vent.