L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Verde\' di Acetaia Castelli è la referenza d\'ingresso ideale per l\'uso quotidiano, grazie a una densità fresca di 1,17. Dal profilo piacevolmente pungente, pulito e fruttato, è perfetto per marinature di carne, pinzimoni e per condire insalate miste fresche.

Condimento Balsamico Bianco agrodolce ad Alta Densità, firmato Acetaia Castelli. Un\'eccellenza cruda, giovane e 100% naturale, ideale per condire insalate, pesce e verdure senza macchiare i piatti. Ottimo anche su fragole e panna cotta.

Aceto di Vino Rosso artigianale prodotto da Acetaia Castelli nel formato da 250 ml. Con un\'acidità decisa dell\'8.2%, offre un profilo aromatico intenso, corposo e piacevolmente pungente. Ideale per l\'uso quotidiano in cucina, perfetto per condire insalate ricche, sfumare arrosti di carne rossa, preparare marinature intense e arricchire sughi.

L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Argento\' di Acetaia Castelli vanta un perfetto equilibrio agrodolce con una densità strutturata di 1.29. Maturato lungamente in barrique, sprigiona un bouquet di profumi rotondi ed avvolgenti. Ideale per mantecare risotti, guarnire arrosti e verdure grigliate.

Condimento Balsamico Bianco Barricato \'B&B\' di Acetaia Castelli. Affinato in botti di rovere, ciliegio e gelso, vanta una densità di 1.29 che lo rende eccezionalmente aromatico e fruttato. Ideale su crudità di pesce, verdure alla griglia e marinature senza macchiare i piatti.

L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Oro\' di Acetaia Castelli si distingue per l\'elevata densità (1.33) e una spiccata consistenza vellutata. Ottenuto da mosti pregiati e affinato in botti di legno, esprime note dolci e fruttate intense. Straordinario su Parmigiano Reggiano, filetti di carne e fragole fresche.