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Malvasia Dolce "Rubigalia Gold"- dal 1939
Denominzione: EMILIA IGT
Formato: 75 cl - 6 bottiglie
Aceto Balsamico Tradizionale invecchiato oltre 12 anni prodotto dall\'Acetaia Cavalli
Confezione da 100ml - Bollino Argento
Aceto Tradizionale invecchiato oltre 25 anni prodotto dall\'Acetaia Cavalli
Confezione da 100ml - Bollino Oro
L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Oro\' di Acetaia Castelli si distingue per l\'elevata densità (1.33) e una spiccata consistenza vellutata. Ottenuto da mosti pregiati e affinato in botti di legno, esprime note dolci e fruttate intense. Straordinario su Parmigiano Reggiano, filetti di carne e fragole fresche.
Aceto Tradizionale "edizione limitata a 199 bottiglie" prodotto dall\'Acetaia Cavalli
Confezione da 250ml
L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Verde\' di Acetaia Castelli è la referenza d\'ingresso ideale per l\'uso quotidiano, grazie a una densità fresca di 1,17. Dal profilo piacevolmente pungente, pulito e fruttato, è perfetto per marinature di carne, pinzimoni e per condire insalate miste fresche.
Condimento Balsamico Bianco Barricato \'B&B\' di Acetaia Castelli. Affinato in botti di rovere, ciliegio e gelso, vanta una densità di 1.29 che lo rende eccezionalmente aromatico e fruttato. Ideale su crudità di pesce, verdure alla griglia e marinature senza macchiare i piatti.