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Salame Strolghino prodotto con metodologia artigianale senza far uso di fonti di glutine caseinati o loro derivati.
L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Oro\' di Acetaia Castelli si distingue per l\'elevata densità (1.33) e una spiccata consistenza vellutata. Ottenuto da mosti pregiati e affinato in botti di legno, esprime note dolci e fruttate intense. Straordinario su Parmigiano Reggiano, filetti di carne e fragole fresche.
Il “Salame Tradizionale” è prodotti artigianalmente secondo le antiche tradizioni delle colline reggiane
L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Verde\' di Acetaia Castelli è la referenza d\'ingresso ideale per l\'uso quotidiano, grazie a una densità fresca di 1,17. Dal profilo piacevolmente pungente, pulito e fruttato, è perfetto per marinature di carne, pinzimoni e per condire insalate miste fresche.