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L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Oro\' di Acetaia Castelli si distingue per l\'elevata densità (1.33) e una spiccata consistenza vellutata. Ottenuto da mosti pregiati e affinato in botti di legno, esprime note dolci e fruttate intense. Straordinario su Parmigiano Reggiano, filetti di carne e fragole fresche.
Aceto Tradizionale "edizione limitata a 199 bottiglie" prodotto dall\'Acetaia Cavalli
Confezione da 250ml
L’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP “Affinato Modena” 100 ML
L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Rossa\' di Acetaia Castelli offre una piacevole e fresca nota acetica mitigata dalla dolcezza del mosto d\'uva, con una densità di 1.24. Molto profumato e di medio corpo, è l\'alleato ideale per condire carpacci di carne o pesce, glasse leggere e insalate gourmet.
Condimento Balsamico invecchiato 12 anni in 5 legni diversi rovere, castagno, gelso, ciliegio e frassino. 100 ml
Aceto Balsamico "Riserva Nando" prodotto dall\'Acetaia Cavalli
Confezione da 250ml
Selezione di tre condimenti agrodolci genuini e naturali, invecchiati in botti di legni
Il Condimento Balsamico \'RE\' di Acetaia Castelli (100 ml) è un agrodolce di grande pregio, caratterizzato da una densità strutturata di 1,29. Affinato in botti di legni differenti, si distingue per la sua morbidezza e rotondità al palato. Perfetto per risotti, carni rosse e formaggi stagionati. Include un elegante astuccio regalo.
Condimento Balsamico Agrodolce invecchiato - confezione 100 ml