L'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. QUERCIA ROSSA di Acetaia Castelli racchiude tutta l'essenza dell'antica tradizione acetaria modenese. Ottenuto esclusivamente da mosto d'uva cotto e aceto di vino accuratamente selezionati, questo condimento matura lentamente all'interno di antiche botti di legni pregiati (rovere, castagno e gelso), acquisendo col tempo la sua inconfondibile complessità aromatica.
• Gusto e Bouquet: Molto profumato e di medio corpo.
• Densità Verificata: Presenta un indice di densità pari a 1,24, che garantisce un perfetto bilanciamento e persistenza al palato.
• Ingredienti Naturali al 100%: Mosto d'uva e aceto di vino. Senza alcuna aggiunta di coloranti artificiali (come il caramello E150d), conservanti o addensanti chimici.
• Tradizione I.G.P.: Certificato e garantito dall'organismo di controllo ufficiale per tutelare la vera eccellenza del Made in Italy nel mondo.
• Consigli d'Uso Gastronomici: ideale per condire carpacci di carne o pesce, glasse leggere e insalate gourmet.
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