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Il “Salame Tradizionale” è prodotti artigianalmente secondo le antiche tradizioni delle colline reggiane
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17,60 €
L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Verde\' di Acetaia Castelli è la referenza d\'ingresso ideale per l\'uso quotidiano, grazie a una densità fresca di 1,17. Dal profilo piacevolmente pungente, pulito e fruttato, è perfetto per marinature di carne, pinzimoni e per condire insalate miste fresche.
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11,00 €
Condimento Balsamico Bianco Barricato \'B&B\' di Acetaia Castelli. Affinato in botti di rovere, ciliegio e gelso, vanta una densità di 1.29 che lo rende eccezionalmente aromatico e fruttato. Ideale su crudità di pesce, verdure alla griglia e marinature senza macchiare i piatti.
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16,00 €
L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Argento\' di Acetaia Castelli vanta un perfetto equilibrio agrodolce con una densità strutturata di 1.29. Maturato lungamente in barrique, sprigiona un bouquet di profumi rotondi ed avvolgenti. Ideale per mantecare risotti, guarnire arrosti e verdure grigliate.
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18,00 €
L\'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. \'Quercia Rossa\' di Acetaia Castelli offre una piacevole e fresca nota acetica mitigata dalla dolcezza del mosto d\'uva, con una densità di 1.24. Molto profumato e di medio corpo, è l\'alleato ideale per condire carpacci di carne o pesce, glasse leggere e insalate gourmet.
Prezzo
16,00 €